Toro, Caviale E Yuzokosho €23

Ventresca di tonno premium scottata in salsa di miso, yuzu kosho e caviale di storione (Allergeni: pesce, soia, senape, uova)

Gran Battuto Di Tonno €21

battuto di tonno a coltello accompagnato da mousse al foie gras e scaglie di tartufo nero (Allergeni: Pesce, soia, glutine)

Ceviche Di Pesce Misto Con Mango E Lime €16

dadolata di salmone, branzino, polpo, capessante e gamberi rossi marinati nel lime in salsa ponzu con coriandolo, peperoncino, cipolla bianca e top di mango (Allergeni: soia, glutine, crostacei, pesce)

Tonno Tataki €15

tonno scottato e servito con yuzu soia e insalata di mango, pomodorini, shiso e jalapeno (Allergeni: Pesce, soia, glutine)

Salmone Tataki €14

salmone scottato su piastra e accompagnato da insalata di mango, jalapeno, shiso e pomodoro datterino (Allergeni: Pesce, soia, glutine)

Millefoglie Di Tonno €12

dadolata di salmone, branzino, polpo, capessante e gamberi rossi marinati nel lime in salsa ponzu con coriandolo, peperoncino, cipolla bianca e top di mango (Allergeni: Pesce, lattosio, soia, glutine)

Scampi Al Passion Fruit €8

scampi interi accompagnati da salsa al frutto della passione (2pz) (Allergeni: Crostacei)

Fior Di Salmone €9

fior di zucca avvolti da carpaccio di salmone flambato con maionese spicy fatta in casa, top di pistacchi e pomodorini datterini

Salmone Petit Bignè €9

interno di crema di patate al tartufo, avvolte da salmone flambato con pasta filo croccante e salsa teriyaki (Allergeni: Pasce, lattosio, glutine)

Carpaccio Di Capesante Al Tartufo €9

capesante, tartufo accompagnato da fettine di lime, salsa ponzu e tempura flakes (Allergeni: Molluschi, glutine, soia)

Ravioli Di Carne Wagyu E Tartufo €24

carne wagyu (giappone), tartufo, verza e funghi shiitake (4pz) (Allergeni: glutine, olio di sesamo, soia)

Uovo su Crema di Patate €11

uovo cotto a bassa temperatura accompagnato da crema di patate al tartufo, alghe hijiki e pangrattato giapponese (Allergeni: Uova, latte e lattosio)

Polpette Di Gamberi e Carne €8

polpettine ripiene di macinato di gambero e carne accompagnato da salsa di prugne e chips di loto con shiso (Allergeni: crostacei, soia, sesamo, glutine)

Bao di Gamberetti €8

panino asiatico al vapore con tempura di gamberetti croccante e insalata riccia (Allergeni: soia, crostacei, glutine)

Bao di Maiale €7

panino asiatico al vapore con maiale cotto a bassa temperatura e insalata riccia (Allergeni: soia, glutine, frutta secca)

Zuppa Di Cocco Thailandese €7

leggermente piccante con gamberi, branzino, lime e zenzero (Allergeni: Crostacei, pesce)

Shaomai €9

ravioli di gambero e macinato di carne accompagnato da salsa verde (Allergeni: crostacei. soia, sesamo, glutine)

Gyoza €8

ripieno di macinato di maiale con verza, cotto al vapore e poi sulla piastra con sfoglia croccante (Allergeni: glutine, soia, sesamo)

Zuppa Di Miso €4.50

con tofu e alghe giapponesi

Tortilla di Pollo €12

con guacamole, filetti di pollo in salsa teriyaki, agrodolce e spicy maio (2pz) (Allergeni: soia, uova, glutine, sesamo)

Tacos Di Astice €15

con guacamole, astice al vapore e tartare di mango (2pz) (Allergeni: crostacei)

Tacos Di Tonno €11

con guacamole, tonno, burrata, olio al tartufo e salsa teriyaki (2pz) (Allergeni: Pesce, latte e lattosio, soia)

Tacos Di Salmone €9

con guacamole, philadelphia, spicy maio e pistacchio (2pz) (Allergeni: Pesce, frutta a guscio, latte e lattosio)

Tempura Di Gamberoni E Verdure €13

2 gamberoni in tempura e verdure miste in tempura (Allergeni: Crostacei, glutine, soia)

Nido Di Capessante Avvolte In Pasta Filo €13

Capessante avvolte in pastafilo accompagnate da salsa al miele e yuzu soia

Stick Di Gamberi €9

gamberi avvolti in sfoglia croccante con bacelli di soia serviti su salsa agrodolce (Allergeni: crostacei, glutine, soia)

Tempura Di Gamberoni Avvolti In Pasta Filo Croccante €15

4 gamberoni in tempura serviti con salsa agrodolce e maiowasabi (Allergeni: Crostacei, soia, arachidi, frutta a guscio)

Rock Shrimp €15

gamberetti impastellati e fritti accompagnati da maionese fatta in casa leggermente piccante con funghi shiitake (Allergeni: Crostacei)

Tempura di Gamberoni €15

5 gamberoni in tempura serviti con salsa ponzu al daikon (Allergeni: Crostacei, soia, arachidi, frutta a guscio)

Tempura di Pollo €9

in doppia cottura con maionese allo yuzukosho e salsa agrodolce (Allergeni: frutti di mare, uova)

Tempura di Verdure €9

zucchine, fiori di zucca, patate dolci, melanzane e funghi shiitake giapponesi (Allergeni: frutti di mare, uova)

Tris di Tartare €16

tartare di salmone con flakes e spicy maio in salsa ponzu, tonno con wasabi soia e sesamo , branzino in salsa jalapeno con pasta filo croccante (Allergeni: Pesce, soia, latticini, glutine, frutta secca, sesamo)

Insalata New Style Con Carpaccio Di Pesce €14

misticanza con pesce misto scottato all'olio di sesamo con zenzero (Allergeni: pesce, soia, glutine)

Tartare Di Ventresca Di Tonno Con Uovo Di Quaglia E Caviale €24

Tartare di ventresca di tonno con uovo di quaglia e caviale , con soia al wasabi su letto di riso con alga nori croccante (Allergeni: pesce, soia, senape, uova)

Insalata Con Carpaccio Di Pesce Misto Scottato €14

misticanza con carpaccio di pesce misto scottato all'olio di oliva con zenzero ed erbe cipolline

Tartare Di Gamberi Rossi Crudi E Avocado €15

base di avocado e gamberi rossi marinati in salsa yuzu soia (Allergeni: Crostacei, soia, solfiti)

Tartare Di Tonno con Burrata €15

con base di avocado, burrata e tonno marinato in salsa light soia wasabi (Allergeni: Pesce, soia, latticini, glutine)

Tartare Di Salmone €13

con base di avocado, salmone marinato in salsa yuzu soia e pastella in tempura croccante (Allergeni: Pesce, glutine, soia)

Insalata Di Astice €19

misticanza con salsa gialla, pinoli, pomodorini datterini (Allergeni: crostacei, frutta a guscio, solfiti)

Insalata Thailandese €10

misticanza con gamberi, polpo, mango e mela in salsa verde (Allergeni: Crostacei, molluschi, anidride solforosa, sesamo)

Insalata Wakame €6.50

alghe giapponesi (Allergeni: Anidride solforosa, molluschi)

Gio Selection 4pz (Salmone,Tonno,Quaglia E Zucchina) €15

Selezione di 4 bignè (Allergeni: soia, glutine, uova, pesce)

Gio Otoro 1pz €6

bigne di riso avvolto da ventresca di tonno di balfegò e tartare di ventresca con ponzu e wasabi fresco (Allergeni: pesce, soia, glutine)

Gio Wagyu E Quaglia Tartufo 1pz €8

bigne di riso avvolto da carne wagyu giappone ripieno di tuorlo di quaglia in salsa ponzu con scaglie di tartufo e salsa teriyaki ponzu (Allergeni: soia, glutine, uova)

Gio Rosso 1pz €5

bigne di riso avvolto da ricciola rripieno di tartare di gambero rosso al tartufo in salsa ponzu (Allergeni: Crostacei, soia, glutine)

Gio Quaglia 1pz €4.50

bigne di riso avvolto da salmone con tuorlo di uovo di quaglia, erbe cipolline, olio al tartufo, sale maldom e salsa teriyaki e ponzu (Allergeni: Uovo, pesce, soia, glutine)

Gio Caviale Di Salmone Ikura 1pz €5.00

bigne di riso avvolto da carpaccio di salmone, ripieno di caviale di salmone (Allergeni: Pesce, uova, glutine, soia)

Gio Gamberi Cotti E Zucchina 1pz €4

bigne di riso avvolto da zucchine e ripieni di tartare di gamberi cotti con maionese e tobikko (Allergeni: Crostacei, soia, cereali)

Gio Tonno 1pz €3.50

bigne di riso avvolto da tonno e tartare di tonno leggermente piccante in salsa ponzu con kizame wasabi (Allergeni: Pesce, soia, glutine, soia)

Gio Salmone E Philadelphia 1pz €3

bigne di philadelphia avvolto da salmone (Allergeni: Pesce, latticini, soia, glutine)

Gio Salmone 1pz €3

bigne di riso avvolto da salmone, ripieno di tartare di salmone leggermente piccante in salsa ponzu (Allergeni: Pesce, soia, glutine)

Gambero Rosso al Pezzo €4

pesce misto con gamberi rossi e capesante con salsa yuzu soia e zenzero, scottato con olio aromatico al sesamo (Allergeni: Crostacei)

Carpaccio New Style €18

pesce misto con gamberi rossi e capesante con salsa yuzu soia e zenzero, scottato con olio aromatico al sesamo (Allergeni: Crostacei, soia, sesamo)

Carpaccio di Gambero Rosso New Style €18

4 pezzi, accompagnato da salsa yuzu soia e zenzero (Allergeni: crostacei, soia, sesamo)

Carpaccio di Ricciola €15

con salsa yuzu soia e fettine di jalapeno leggermente piccante (Allergeni: Pesce, soia, glutine)

Carpaccio Di Salmone €13

con salsa ponzu e passionfruit (Allergeni: Pesce, sesamo, glutine, sesamo)

Ostrica €4

ostrica (1pz) (Allergeni: Molluschi)

Crudo Di Scampi E Gamberi Rossi Crudi In Salsa Al Frutto Della Passione €21

3 pezzi di scampi e 3 pezzi di gamberi rossi in salsa passionfruit (Allergeni: Crostacei, frutta a guscio)

Sashimi Deluxe Misto €32

4 fette con wasabi fresco e salsa ponzu: 12 fettine pesce misto, 2 scampi, 2 gamberi rossi e 2 capesante (Allergeni: Crostacei, molluschi, pesce)

Sashimi Di Ventresca Di Tonno €12

4 fette con wasabi fresco e salsa ponzu (Allergeni: Pesce, soia)

Sashimi Di Salmone E Tonno €14

6 fette di salmone, 4 fette di tonno (Allergeni: pesce)

Maxi Tao – 34 Pezzi €48

12 fette di sashimi, 10 nigiri, 4 philadelphia tao, 4 spicy tuna, 4 ebiten roll (Allergeni: Pesce, soia, glutine, sesamo, crostacei)

Mini Tao – 18 Pezzi €27

4 fette di sashimi, 4 nigiri misti, 2 gio, 4 philadelphia tao, 4 spicyy tuna (Allergeni: Pesce, soia, glutine, sesamo, crostacei, uova, latte)

Sushi Speciale Tao Per 2 Persone €30

selezione di nigiri pregiati 8 pezzi: Salmone flambato con pasta filo croccante, Ventresca di tonno foiegras , Gambero rosso crudo con burrata e tartufo, Carne wagyu a5 (Allergeni: Pesce, latte e lattosio, frutta a guscio, cereali)

Uramaki Misti 12 Pezzi €18

4 pezzi salmone philadelphia, 4 pezzi spicy tuna, 4 pezzi ebiten (Allergeni: Pesce, crostacei, latte e lattosio, sesamo, soia, glutine)

Sushi di Salmone e Tonno €14

6 nigiri di salmone, 4 nigiri di tonno (Allergeni: pesce, soia, glutine)

Sushi Misto Classico €16

10 nigiri di pesce misto (Allergeni: Pesce, crostacei, cereali)

Sushi di Solo Salmone €9

6 nigiri di salmone (Allergeni: Pesce, soia, glutine)

Capesante Crude €7

2 nigiri alle capesante crude (Allergeni: Crostacei, glutine, soia)

Scampi €7

2 nigiri con scampi (Allergeni: Crostacei, soia, glutine)

Wagyu E Foiegras €12

2 nigiri con prelibata carne Wagyu A5 dal Giappone accompagnata con fegato d' oca scottato (Allergeni: soia, glutine)

Wagyu €10

2 nigiri con prelibata carne Wagyu qualità A5 importata dal Giappone e wasabi fresco (Allergeni: soia, glutine)

Ventresca Di Tonno Balfegò Con Foiegras €8

2 nigiri con ventresca di tonno con foiegras (Allergeni: Pesce, latte e lattosio, cereali)

Ventresca Di Tonno Balfegò €7

2 nigiri con ventresca di tonno e wasabi fresco (Allergeni: Pesce, soia, glutine)

Gambero Rosso Crudo, Burrata E Scaglie Di Tartufo €9.50

2 nigiri con Gambero rosso crudo, burrata e scaglie di tartufo (Allergeni: crostacei, latte soia, glutine)

Gambero Rosso Crudo €8

2 nigiri con Gambero rosso crudo (Allergeni: Crostacei)

Tonno Flambato E Pistacchio Di Bronte €5.50

2 nigiri con Tonno flambato e pistacchio di bronte (Allergeni: Pesce, frutta a guscio, glutine, soia)

Ricciola €7

2 nigiri con Ricciola (Allergeni: Pesce, soia, glutine)

Nido Alle Fragole €11

rotolino di avocado e philadelphia avvolto in pasta filo e fritto, topping di fragole in salsa teriyaki (Allergeni: latte, glutine, soia)

Nido Al Mango €11

rotolino di avocado e philadelphia avvolto in pasta filo e fritto, topping di mango con salsa al mango (Allergeni: latte, glutine, soia)

Shitake Roll €11

funghi giapponesi in tempura, carpaccio di avocado esterno, maionese al tartufo (Allergeni: latte, soia, glutine)

Maki Dell’orto €10

shiitake fritti all'interno con avocado e philadelphia, carpaccio di zucchine cotte alla piastra, salsa teriyaki (Allergeni: latte, soia, glutine)

Avocado Roll €7

avocado interno, chrunch esterno e salsa teriyaki (Allergeni: glutine, latte, soia)

Philadelphia Tao €14

salmone con philadelphia, carpaccio di salmone flambato con guacamole e tartare di pomodorini e pistacchi ,con maiowasabi e teriyaki (Allergeni: Pesce, lattosio, soia)

Philadelphia Plus

salmone e philadelphia avvolto da carpaccio di avocado e uova di salmone ikura

Ebiten Foiegras €13

gamberone in tempura, avvolto da carpaccio di avocado e Foiegras flambato in salsa teriyaki (Allergeni: Crostacei, sesamo, glutine, soia)

Tekkamaki €8

rotolino di tonno con alga esterna (Allergeni: Pesce)

Sakemaki €7

rotolino di salmone con alga esterna (Allergeni: Pesce)

Nido €14

rotolino di avocado e philadelphia avvolto in pasta filo croccante con tartare di salmone e tonno con salsa al frutto della passione e maio wasabi (Allergeni: Pesce, sesamo, glutine, soia, lattosio)

Ebiten €15

gamberone in tempura, avvolto da carpaccio di avocado, fiocchi in tempura e salsa teriyaki (Allergeni: Crostacei, sesamo, glutine, soia)

Saudate Di Salmone €15

riso pressato con tartare di salmone speziato avvolto da carpaccio di avocado e uova di salmone ikura (Allergeni: Pesce, glutine, uova, soia)

Arcobaleno €17

Granchio reale con cetrioli e avocado avvolto da carpaccio di pesce misto con tartare di pomodorini e pasta filo croccante in salsa teriyaki (Allergeni: crostacei, glutine, soia, pesce, sesamo)

Salmone Mango €12

salmone, philadelphia e mango (Allergeni: Pesce, latte)

Otoro Caviar €25

scampi crudi condite consoia al wasabi ed erbe cipolline, carpaccio di ventresca di tonno balfego, caviale oscietra (Allergeni: Crostacei, pesce, glutine, soia, uova)

Caviche Roll €14

Gamberone in tempura avvolto da carpaccio di branzino con guacamole e chips di cipolla fritta in salsa teriyaki (Allergeni: Crostacei, glutine, soia)

Otoro Foiegras €21

Gamberone in tempura avvolto da carpaccio di ventresca di tonno di balfegò con Foiegras e salsa teriytaki (Allergeni: Crostacei, pesce, glutine, soia)

Passion Roll €15

tartare di salmone e tonno con philadelphia avvolto da carpaccio di mango con gambero rosso crudo e salsa al frutto della passione (Allergeni: Pesce, latte, glutine, soia, sesamo, crostacei)

O Toro 24 K

avocado e ventresca di tonno scottata, carpaccio di ventresca di tonno scottata in salsa miso e caviale beluga 15 gr

Ebiten Imperia €18

gamberone in tempura avvolto da avocado con astice gratinato al forno (Allergeni: Crostacei, glutine, soia)

Astice E Burrata €18

astice cotto al vapore con carpaccio di avocado e burrata in salsa teriyaki (Allergeni: crostacei, latte, glutine, soia)

Sicilia €18

gamberone in tempura avvolto da carpaccio di avocado con burrata, gambero rosso e scaglie di tartufo (Allergeni: crostacei, latte, soia, glutine)

Maki Love & Tartufo €17

salmone e avocado avvolto da carpaccio di gamberi rossi con maionese al tartufo, scaglie di tartufo, erbe cipolline e salsa teriyaki (Allergeni: Crostacei, uova, cereali)

Rock N’ Roll €16

avocado e cetrioli avvolti da tempura di gamberetti leggermente piccanti (Allergeni: Crostacei, soia, glutine, sesamo)

Udon Con Manzo €10

spaghetti di grano duro con manzo e cipolle (Allergeni: Glutine, soia)

Soba ai frutti di mare €9

spaghetti di grano saraceno ai frutti di mare (Allergeni: Glutine, crostacei, soia)

Spaghetti Di Riso Singapore Style €8

spaghetti di riso saltati con carne affumicata (Allergeni: Glutine, soia)

Udon Mare €9

spaghetti di grano duro con frutti di mare (Allergeni: glutine, soia, crostacei)

Ramen di Mare €12

noodles in brodo di maiale con frutti di mare, uovo cotto marinato nella soia e bokchoi (Allergeni: crostacei, pesce, soia)

Ramen Di Carne €12

noodles in brodo di maiale con manzo, uovo cotto marinato nella soia e bokchoi (Allergeni: Uova, soia, glutine)

Pad Thai Di Gamberi €9

tagliatelle di riso saltate con cipolle, arachidi, lime e germoglia di soia (Allergeni: glutine, soia, crostacei)

Spaghetti Di Soia Alle Verdure E Gamberi €9

Spaghetti di soia alle verdure e gamberi (Allergeni: Soia, crostacei, glutine)

BimbimBap Di Terra €12

coccio di pietra rovente con riso cucinato in salsa al pepe nero con carne (Allergeni: Soia, glutine, uova)

BimbimBap Di Mare €12

coccio di pietra rovente con riso cucinato in salsa al pepe nero con misto mare (Allergeni: crostacei, pesce, soia, glutine)

Carne Wagyu A5 Giappone 100gr €48

pregiata carne di manzo importata direttamente dal giappone cotta su piastra accompagnata da sale maldom e wasabi fresco

Merluzzo Nero D’Alaska Black Cod €24

merluzzo nero d'alaska marinato in salsa miso per 48 ore e cotto al forno (Allergeni: Pesce, glutine)

Misto Di Mare In Coccio Al Curry €17

Con gamberi, branzino, cozze, e verdure (Allergeni: Crostacei, pesce, glutine, soia)

Manzo Black Pepper €14

manzo saltato con cipolle in salsa al pepe nero accompagnato da crema di patate tartufate (Allergeni: glutine, soia, latte)

Capesante Giapponesi Gratinate Al Forno €18

leggermente piccanti e accompagnate da funghi enoki (Allergeni: Crostacei, glutine, soia)

Branzino Al Vapore €14

branzino cotto in doppia cottura, prima al vapore e poi scottato con olio aromatico, salsa di soia scura e cipollotto (Allergeni: Pesce, soia, glutine)

Tonno Ai 7 Aromi Con Crema Di Patate Tartufata €13

cubetti di tonno scottati e speziati accompagnati da crema di patate tartufata (Allergeni: Pesce, latte, glutine, soia)

Gamberetti In Latte Di Cocco E Jalapeno €13

gamberetti saltati in salsa al latte di cocco con jalapeno e verdure (Allergeni: Crostacei, glutine)

Salmone in salsa teriyaki €12

filetto di salmone in salsa teriyaki (Allergeni: Pesce, soia, glutine)

Pollo In Salsa Teriyaki €11

filetto di pollo in salsa teriyaki (Allergeni: Soia, glutine)

Crepe Con Gelato Di Riso, Nutella E Fragole, Azuki €8

Allergeni: latte, uova, glutine

Gelato Allo Yuzu (Bergamotto Giapponese) €5.50

Gelato Al Sesamo Nero €5

Allergeni: lattosio, sesamo

Gelato Al Thè Verde Matcha €5

Allergeni: latte

Gelato Di Riso €4

Allergeni: latte

Mango Intero Peru Via Aereo €12

Allergeni: Cereali, uova

Globo €12

sfera di cioccolato con crema chantilly e gele al frutto della passione, crumble e crema inglese (Allergeni: cereali, latte e lattosio, frutta a guscio)

Fruttini 6 Frutti Asiatici Con Il Proprio Sorbetto €12

fruttini 6 frutti asiatici con il proprio sorbetto all'interno (Allergeni: lattosio)

Frutta Mista Esotica €8

frutta mista esotica

Saccottino Di Banana Fritto Con Nutella E Azuki €8

saccottino di banana fritto con nutella e azuki (Allergeni: Cereali, frutta a guscio)